PDG.PARIAMAN, METRO–Suasana Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah di Nagari Kuranji Hulu, Kecamatan Sungai Geringging, Kabupaten Padangpariaman, terasa istimewa, kemarin. Seekor sapi kurban bantuan Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, dengan bobot fantastis mencapai 960 kilogram, disembelih di Masjid Ilham, kemarin. Sapi berjenis persilangan Limosin dan Bali itu menjadi pusat perhatian masyarakat sejak pagi hari.
Warga berbondong-bondong memadati area masjid untuk menyaksikan langsung proses penyembelihan hewan kurban bantuan Presiden tersebut. Hewan kurban bernilai sekitar Rp85 juta itu dibeli dari peternak lokal asal Korong Bungo, Nagari Gadur, Kecamatan Enam Lingkung, Kabupaten Padangpariaman.
Kehadiran sapi kurban Presiden itu tidak hanya membawa kebahagiaan bagi masyarakat penerima, tetapi juga menjadi kebanggaan tersendiri bagi para peternak lokal.
Bupati Padangpariaman, John Kenedy Azis, menyampaikan apresiasi dan rasa terima kasih kepada Presiden atas perhatian yang diberikan kepada masyarakat Padangpariaman melalui bantuan hewan kurban tersebut.
“Selaku kepala daerah bersama Wakil Bupati Rahmat Hidayat, kami mengucapkan terima kasih kepada Bapak Presiden Prabowo Subianto yang telah memberikan bantuan sapi kurban kepada masyarakat Kabupaten Padangpariaman,” ujar John Kenedy Azis.
Menurutnya, tingginya antusiasme masyarakat yang hadir di Masjid Ilham menjadi bukti nyata bahwa perhatian Presiden disambut hangat oleh warga. “Melihat antusias masyarakat di sini, tentu mereka sangat berterima kasih atas bantuan sapi kurban yang diberikan Presiden,” katanya.
John Kenedy Azis menjelaskan, sapi kurban tersebut berusia sekitar 3 tahun 6 bulan dan telah memenuhi seluruh syarat sebagai hewan kurban. Ia juga menegaskan bahwa sapi itu merupakan hasil peternakan lokal Padangpariaman yang kualitasnya mampu bersaing.
Ia berharap bantuan Presiden itu dapat menjadi motivasi sekaligus penyemangat bagi para peternak lokal untuk terus mengembangkan sektor peternakan sapi di berbagai wilayah di Padangpariaman. “Kami berharap ke depan semakin banyak peternak sapi lokal yang mampu berkembang dan menjadikan usaha peternakan sebagai sektor ekonomi yang menjanjikan,” ungkapnya.
Di akhir penyampaiannya, Bupati turut mendoakan Presiden Prabowo Subianto agar selalu diberikan kesehatan dan kemudahan dalam menjalankan amanah memimpin bangsa. “Kami mendoakan Bapak Presiden senantiasa sehat, panjang umur, serta dimudahkan dalam memimpin Republik Indonesia,” tuturnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Padangpariaman, Raflis Efendi, memastikan sapi kurban Presiden telah melalui serangkaian pemeriksaan kesehatan secara ketat, baik sebelum maupun sesudah penyembelihan.
Ia menjelaskan, tim petugas melakukan pemeriksaan ante-mortem atau pemeriksaan sebelum penyembelihan dengan memastikan kondisi fisik sapi dalam keadaan sehat, mulai dari pemeriksaan mata, kelincahan, hingga standar kesehatan lainnya.
Tak hanya itu, setelah penyembelihan dilakukan pula pemeriksaan post-mortem terhadap daging dan organ dalam guna memastikan tidak terdapat cacing maupun kista yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat. “Pengawasan dilakukan sangat ketat karena sapi kurban ini harus benar-benar sehat dan aman dikonsumsi masyarakat,” kata Raflis Efendi.
Pengawasan tersebut melibatkan dokter hewan, paramedis veteriner, serta petugas lapangan untuk memastikan seluruh proses berjalan sesuai standar kesehatan hewan dan keamanan pangan. (efa)
