TANAHDATAR, METRO–Wakil Gubernur Sumatera Barat (Wagub Sumbar), Audy Joinaldy meninjau Agro Wisata Boncah Farm di Nagari Barulak Kabupaten Tanah Datar, Rabu (4/8).
Agro wisata ini fokus pada peternakan kambing etawa. “Peternakan kambing memiliki prospek yang besar untuk berkembang. Karena tidak hanya bisa untuk pembibitan atau pedaging, tetapi juga bisa untuk susu perah dan pupuk dari kotoran dan urine,” kata Audy.
Ia mengatakan usaha peternakan tersebut bisa menjadi inspirasi bagi masyarakat lain, yang memiliki lahan luas dan belum tergarap maksimal.
Pasar untuk ternak kambing juga cukup luas baik untuk bibit daging maupun susu. Bahkan, pupuk dari urine kambing sangat banyak dicari dan harganya lumayan tinggi.
Sementara itu, Pimpinan PT Boncah Utama, M Djamil Baridjambek mengatakan, peternakan yang didirikan sejak 2007 tersebut bergerak dalam produksi dan pengolahan susu kambing etawa. Di mana usahanya melakukan kegiatan pembibitan kambing, dan pengolahan kotoran kambing menjadi pupuk organik.
Khusus untuk produksi susu kambing mencapai 8 liter sehari dengan harga rata-rata Rp50 ribu per liter. Susu itu dijual di antaranya susu kambing etawa murni, susu kambing pasteurisasi, dan susu aneka rasa.
Pemasarannya tidak hanya di daerah Sumatera tetapi sudah merambah ke Pulau Jawa, di antaranya ke Jakarta.
Ikut hadir dalam kunjungan Wagub Sumbar itu Wakil Bupati Tanah Datar, Wali Nagari Barulak, Kepala Dinas Peternakan Sumbar dan Kepala Dinas Peternakan Tanah Datar. (fan)
