PDG. PANJANG, METRO–Dapur Bunda Dini bekerja sama dengan Rumah BUMN BRI Padang Panjang adakan Pelatihan Tata Boga bagi Pelaku UMKM, Kamis (29/8) di Tabek Gadang, Kelurahan Gantiang, Kecamatan Padang Panjang Timur.
Pelatihan ini dipandu langsung oleh Roha Nauli, pemilik Dapur Bunda Dini yang telah berkarier di bidang tata boga sejak 2018. Didukung Rumah BUMN, pelatihan selama tiga hari itu, bertujuan meningkatkan keterampilan memasak 16 peserta pelaku UMKM.
Pada hari pertama, peserta belajar memasak pizza, dilanjutkan dengan kelas baking untuk roti pada hari kedua, dan ditutup dengan kelas memasak jajanan pasar pada hari terakhir. “Kegiatan ini dirancang untuk meningkatkan kreativitas pelaku UMKM. Dengan seluruh resep yang kami ajarkan, bisa diubah dan diinovasi untuk ide berjualan,” jelas Roha Nauli.
Ditambahkannya, pelatihan ini memberikan pengalaman berharga bagi mereka yang baru memulai usaha maupun bagi pelaku UMKM yang ingin berinovasi dalam produknya.
“Saya senang berbagi ilmu dengan Ibu-ibu di sini. Melihat antusiasme mereka, saya merasa seperti kembali ke masa ketika saya pertama kali terjun ke dunia tata boga,” ucapnya.
Naziva Amanda Putri, perwakilan Rumah BUMN BRI Padang Panjang mengatakan, pelatihan ini adalah satu dari banyak program rutin untuk pelaku UMKM, yang menghadirkan ahli di bidangnya. “Pelatihan ini memberikan kesempatan berharga bagi pelaku UMKM untuk belajar dan berinovasi. Sehingga produk mereka dapat terus berkembang,” ujarnya. (rmd)