Festival Pesona Seribu Dulang Gulai Baluik Pucuak Palangeh Meriah

FESTIVAL—Bupati Eka Putra saat meninjau hasil karya kaum ibu ibu pada Festival Pesona Seribu Dulang Gulai Baluik Pucuak Palangeh

TANAHDATAR, METRO–Rumah Kampai Nan Panjang yang berusia le­bih kurang 300 tahun menjadi saksi meriahnya pergelaran Satu Nagari Satu Event (SNSE) bertajuk Festival Pesona Seribu Dulang Gulai Baluik Pucuak Palangeh, di Nagari Balimbiang, Kecamatan Rambatan, Rabu (28/8). Berbagai kegiatan digelar di halaman Rumah Gadang yang dibangun tanpa menggunakan paku tersebut, diantaranya Peragaan Budaya Nagari Ba­limbiang, Tari Kolosal, Pro­ses Memasak Gulai Baluik Pucuak Palangeh dan lain sebagainya.

Dikesempatan itu, Bupati Eka Putra mengapresiasi seluruh pihak yang telah mendukung terlaksa­nanya Festival Pesona Seribu Dulang Gulai Baluik Pu­cuak Palangeh sehingga berjalan sesuai diharapkan.

“Festival Pesona Seribu Dulang Gulai Baluik Pucuak Palangeh diikuti seluruh masyarakat Nagari Balaimbing dan sekitarnya, ini terlihat sangat meriah. Untuk itu, kami ucapkan rasa terima kasih dan apresiasi kepada seluruh pihak yang mendukung terselenggaranya kegiatan ini,” ujarnya.

Bupati Eka Putra me­nyebutkan, bahwa Nagari Balimbing salah satu Nagari di Kabupaten Tanah Datar memiliki potensi wisata luar biasa, baik wisata budaya, alam dan kuli­nernya yang harus dikem­bangkan serta dilestarikan.

“Melalui kegiatan ini, seluruh potensi wisata di Nagari Balimbing akan terekspos dan dikenal oleh banyak orang. Maka dari itu, kembangkan potensi luar biasa ini, untuk membawa kemajuan dan kesejahteraan bagi masya­ra­kat,” ujar Bupati Eka Putra.

Ia pun menambahkan, kegiatan itu selain menjadi ajang promosi potensi wi­sata, penyelenggaraan Satu Nagari Satu Event juga sebagai wadah silaturahmi dan kreatifitas anak nagari.

“Inilah yang kami ha­rapkan dalam pelaksanaan kegiatan ini, yaitu partisipasi, semangat dan kekompakan membangun nagari. Bagaimana seluruh pihak, bekerjasama dalam mengali dan menyajikan potensi nagari,” ujarnya.

Sementara itu, Wali Nagari Balimbing Yudia Antoni, A. Md mengatakan Festival Pesona Seribu Dulang Gulai Baluik Pucuak Palangeh terlaksana berkat kolaborasi Pemerintah Daerah, Pemerintah Nagari, Perantau dan masya­rakat.

Ia pun menyebutkan bahwa Gulai Baluik Pucuak Palangeh adalah masakan asli di Nagari Balimbing yang dimasak mengu­na­kan resep turun temurun sehingga memiliki cita rasa khas.

“Gulai Baluik Pucuak Palangeh adalah masakan dari Nagari Balimbing yang hanya dijumpai dihari-hari tertentu, sehingga ini menjadi ikon bagi masyarakat kami. Tidak hanya itu, disini juga banyak kuliner unik, yang patut dicoba,” ujar­nya.

Dikesempatan yang sama, Kepala Balai Pelestarian Kebudayaan Wila­yah III Sumatera Barat, Undri, SS. M.Si mengatakan Satu Nagari Satu Event menjadi salah satu pilar dalam melestarikan adat dan budaya yang dimiliki masyarakat setempat.

“Apa yang dilakukan Pemerintah Daerah de­ngan menggelar kegiatan ini, sangat mendukung pelestarian adat dan budaya. Darisinilah nantinya, ninik mamak, bundo kanduang dan lainnya dapat mentransfer pengetahuannya ke generasi muda,” ujar­nya.

Ia pun berharap melalui kegiatan itu, banyak hal positif yang akan terwujud dalam menjaga adat dan budaya Minangkabau.

“Di lokasi ini, masih berdiri dengan kokoh Rumah Kampai Nan Panjang yang mengambarkan bertapa kayanya masyarakat akan adat dan budaya, mudah-mudahan ini dapat terjaga secara ber­kesi­nam­bungan,” ujarnya.

Turut hadir dikesempatan itu, Dandim 0307 TD Letkol Inf. Agus Priyo Pujo Sumedi, S.I.P, M. Han, Ka­polres Tanah Datar AKBP Derry Indra, S.I.K, anggota DPRD Tanah Datar, Kepala OPD, Camat, Wali Nagari, Ninik Mamak, Bundo Kandung, Tokoh Ma­syarakat dan Tamu unda­ngan lainnya. (ant)

Exit mobile version