UJUNG GURUN, METRO –Menyambut momentum Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357, Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM) Kota Padang telah menyiapkan tiga agenda unggulan yang berfokus pada kekayaan kuliner dan pemberdayaan pelaku usaha lokal. Rangkaian kegiatan ini dirancang khusus untuk memeriahkan perayaan kota sekaligus memperkuat posisi Kota Padang sebagai destinasi wisata gastronomi utama di Indonesia.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Teddy Antonius, menjelaskan bahwa ketiga agenda ini merupakan wujud nyata dukungan pemerintah daerah dalam menggerakkan ekonomi masyarakat lewat sektor kuliner.
“Padang Gastronomy Market akan menghadirkan bazar UMKM yang menampilkan beragam kuliner khas Minang serta kuliner multi-etnis. Kegiatan ini menjadi daya tarik bagi masyarakat sekaligus sarana memperkenalkan kekayaan cita rasa Kota Padang kepada para pengunjung,” ujarnya menjelaskan agenda pertama yang akan dipusatkan di kawasan bersejarah Jalan Batang Arau, Kota Tua, pada 7–10 Agustus 2026 mendatang.
Selain bazar kuliner multi-etnis, Dinas Koperasi dan UKM juga siap menggelar tradisi adat Bajamba di Gedung Youth Center Kota Padang. Acara makan bersama yang sarat akan nilai kebersamaan dan filosofi Minangkabau ini nantinya akan menyuguhkan berbagai hidangan otentik yang disiapkan khusus untuk menyambut tamu-tamu kehormatan, baik dari tingkat nasional maupun mancanegara.
Tak kalah menarik, agenda ketiga yang disiapkan adalah Talk on Taste. Acara ini merupakan forum diskusi eksklusif yang mempertemukan para chef profesional dengan Dewan Kuliner Indonesia guna merumuskan strategi pengembangan kuliner Minang agar semakin berkibar di panggung internasional. Sebagai daya tarik tambahan bagi masyarakat luas, forum ini juga akan dimeriahkan dengan atraksi Masak Besar oleh chef undangan, di mana hasil masakannya akan dibagikan secara gratis kepada warga yang hadir di lokasi.
Pemerintah Kota Padang berharap perayaan HJK tahun ini tidak sekadar menjadi seremonial tahunan, melainkan menjadi stimulus kuat bagi pertumbuhan UMKM dan mempertegas identitas Padang sebagai kota gastronomi berkelas dunia.
“Kami mengajak seluruh masyarakat Kota Padang untuk datang dan memeriahkan rangkaian kegiatan ini. Ini adalah perayaan dari kita, oleh kita, dan untuk dinikmati bersama dalam menyambut Hari Jadi Kota Padang ke-357,” pungkas Teddy. (oza)
