TANAHDATAR, METRO – Tanggal 21 November sudah ditetapkan sebagai hari ikan nasional, untuk itu ketua Himpaudi mulai dari pusat sampai daerah melaksanakan kegiatan Gerakan Edukasi “Makan Ikan Cegah Stunting” di PAUD serentak se-Indonesia, tidak terkecuali di Kabupaten Tanah Datar.
Ketua Himpaudi yang juga sebagai ketua Forikan Kabupaten Tanah Datar Ny. Emi Irdinansyah didampingi oleh Camat Lima Kaum Hendra Setyawan, Kabid PAUD PMS pada Dinas Pendidikan dan Kebudayaan serta Dinas Pangan dan Perikanan Kabupaten Tanah Datar, menggelar kegiatan ini di TK PAUD Terpadu Permata Bunda di Nagari Cubadak Kecamatan Lima Kaum.
Kedatangan Ketua Himpaudi Kabupaten Tanah Datar beserta rombongan, Kamis (21/11) disambut Wali Nagari Cubadak Asrizallis bersama Kepala Sekolah TK PAUD Terpadu Permata Bunda Gusti Indriyani beserta seluruh jajaran tenaga pengajar, orang tua murid dan anak-anak didik TK PAUD Terpadu Permata Bunda.
Di kesempatan itu Ny. Emi Irdinansyah Tarmizi selaku ketua Himpaudi Kabupaten Tanah Datar menyebutkan edukasi makan ikan sudah menjadi program kerja pemerintah kabupaten Tanah Datar, karena ikan merupakan sumber protein yang baik dan tidak memiliki efek samping bagi yang mengkonsumsinya.
Selain itu, ikan juga sangat mudah didapatkan. Namun menurut Ny. Emi kita harus bisa memilih ikan yang baik untuk dikonsumsi, selain itu juga sehat dan baru.
“Kalau memilih ikan untuk dikonsumsi harus yang baik, artinya jangan ikan yang dibesarkan dengan makanan yang tidak sehat seperti kotoran ayam. Karena besar kemungkinan kondisi daging ikan tersebut tidak layak konsumsi,” ujarnya dihadapan para orang tua murid TK PAUD Terpadu Permata Bunda.
Lebih lanjut Ny. Emi mengatakan bahwa mengajak anak-anak untuk mengkonsumsi ikan memang tidak mudah. Untuk itu, ibu-ibu harus pandai dalam penyajiannya, ikan juga bisa dijadikan dalam berbagai bentuk aneka bahan makanan, seperti nugget, serundeng, brownies ikan dan masih banyak jenis yang lainnya.
Terakhir Ny. Emi juga mengharapkan bahwa Gerakan Edukasi “Makan Ikan Cegah Stunting” di PAUD serentak se-Indonesia ini tidak sekedar seremonial belaka, namun lebih dari itu kita harus menyadari bahwa mengkonsumsi ikan yang cukup benar-benar mampu membuat otak anak berkembang dengan baik dan cerdas.
“Untuk itu, mari kita galakkan gerakan makan ikan dirumah tangga kita masing-masing demi,” ajaknya.(ant)