PADANG ARO, METRO–Rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Republik Indonesia ke-79 tahun ini, Pemkab Solsel melalui Dinas Pertanian Ketahanan Pangan dan Perikanan (DPKPP) menggelar lomba Pengolahan Pangan Sehat Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA). Kegiatan ini diikuti perwakilan PKK Nagari se-Kabupaten Solok Selatan.
Bupati Solok Selatan yang diwakili Sekdakab Dr. H. Syamsurizaldi mengatakan kegiatan ini adalah upaya meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA dengan memanfaatkan olahan pangan lokal dan juga mendorong kreativitas dan inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal.
Selain itu, kegiatan ini juga program pemÂberÂdayaan kelompok masyarakat dalam penÂganeÂkaÂragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal.
“Harapan kita, konsumsi pangan B2SA bisa menjadi budaya dan gaya hidup masyarakat untuk hidup sehat, aktif dan produktif,” kata Syamsurizaldi di Aula Sarantau Sasurambi Kantor Bupati Solok Selatan, Kamis (8/8).
Wakil Ketua TP-PKK Solok Selatan Ny. Hj. Bet Yulian Efi mengapresiasi atas penyelenggaraan kegiatan ini. Dirinya juga mendukung penuh kader-kader PKK Nagari yang mengikuti lomba ini.
