BATAM, METRO – Harga bahan pokok seperti cabai, ayam potong segar, dan sejumlah komoditas sayur-mayur terus merangkak naik menjelang datangnya bulan ramadan.
Bahkan, hanya dalam sepekan terakhir, sejumlah komoditas pangan tersebut mengalami beberapa kali kenaikan.
Di Pasar Sentosa Perdana (SP) Sagulung, misalnya, harga cabai merah kembali mengalami kenaikan Rp 36 ribu menjadi Rp 40 ribu per kilogram (kg), cabai hijau dari kisaran Rp 35 ribu-Rp 34 ribu naik lagi menjadi Rp 37 ribu per kg.
Kenaikkan harga ini pun diakui pedagang akibat harga dari pemasok sudah tinggi. Belum lagi di sejumlah pasar-pasar tradisional di Batam sudah menetapkan harga tinggi. “Harga dari petani kemudian ke perantara sudah tinggi, padahal pasokan ke pedagang sayur di pasar ini dari petani lokal semua,” kata Efri, pedagang sayuran di Pasar SP Sagulung, Rabu (17/4).
Dia menyebutkan, sejauh ini ketersediaan pasokan masih mencukupi hingga sebulan ke depan. “Persediaan cukup, tapi memang harga dari yang ditaruh dari pemasok juga sudah tinggi,” terangnya
Untuk harga ayam potong segar juga terjadi beberapa kali kenaikan dalam beberapa pekan terakhir. Di Pasar Basah Sagulung, misalnya, dari Rp 33 ribu naik menjadi Rp Rp 35 ribu per kg, sedangkan ayam potong es/beku cenderung normal di kisaran Rp 28 per kg dalam sepekan terakhir.
“Harga daging ayam tidak pasti, kadang naik dari pemasok di peternak ayam di Barelang. Kalau untuk ayam es masih terbilang stabil,” kata Dedi, pedangan daging ayam Pasar Basah Sagulung.
Dedi menyebutkan, tidak hanya harga cabai dan ayam potong segar yang mengalami kenaikan, tapi harga gula pasir pun mengalami kenaikan. Kini harga gula pasir dijual Rp 14 ribu dari semula Rp 11 ribu per kg.
“Gula sudah mulai naik lagi, penyebabnya kurang tahu. Tapi sudah dua hari terakhir memang naik,” kata Desi, pedagang sembako Pasar Sagulung.
Sementara itu, pantauan Pasar Botania Batam Center, harga ayam potong segar sudah menembus Rp 38 ribu dari sebemula Rp 37 ribu per kg. Menurut Dorman, penjual daging dan ayam Pasar Botania, harga ayam terus naik dalam seminggu belakangan ini.
“Awalnya harganya sekitar Rp 32 ribu, tapi sekarang sudah Rp 38 ribu atau naik sekitar Rp 6 ribuper kilogram,” sebutnya.
Dia mengaku tidak tahu penyebab naiknya harga ayam potong segar, karena dari peternak harganya memang sudah naik. Ia menduga karena permintaan serta kebutuhan masyarakat yang cukup tinggi.
Sedangkan untuk komoditas seperti sayur masih terpantau tinggi Pasar Botania Batam Center. Felix, penjual sayur di pasar itu merincikan, untuk harga bawang merah Jawa dijual Rp 32 ribu dari harga sebelumnya Rp 26 ribu per kg, cabai merah dari Rp 40 ribu kini naik menjadi Rp 45 ribu – Rp 50 ribu per kg.
Selain itu, harga tomat dari Rp 12 ribu naik menjadi Rp 16 ribu per kg, kacang panjang dari Rp 18 ribu menjadi Rp 22 ribu per kg, timun dari Rp 8 ribu menjadi Rp 12 ribu per kg, serta bengkoang dari Rp 12 ribu menjadi Rp 19 ribu per kg.
“Barang ini diambil dari luar semua, kecuali sayuran bayam dan kangkung,” sebutnya.
Ditanya penyebab kenaikan harga sejumlah komoditas tersebut, pria asal Medan ini menyebutkan akibat pasokan barang kurang hingga cuaca buruk dari daerah asalnya. “Harga barang tidak bisa diprediksi. Hari ini naik, besoknya bisa turun,” jelasnya.
Diakuinya, akibat tingginya harga komoditas tersebut, para penjual kerap mendapatkan protes dari pembeli. Sebab kenaikan tersebut memberatkan mereka. “Komplain pasti. Bahkan pembeli minta kalau harganya bisa normal kembali,” ungkapnya.
Menjelang masuk bulan suci Ramadan, sejumlah komoditas pangan di pasar merangkak naik. Namun Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DKPP) Kota Batam mengklaim kenaikan yang terjadi saat ini masih dibatas normal.
“Memang ada kenaikan sedikit, seperti cabai, bawang putih, dan ayam. Tapi masih terbilang normal,” kata Kepala DKPP Kota Batam Mardanis, Rabu (17/4).
Diakuinya, pasokan lokal masih terbatas. Bahkan, beberapa waktu lalu sempat pasokan ayam didatangkan dari luar Batam karena tingginya permintaan. Namun saat ini stok ayam dari Barelang cukup banyak, sehingga sudah bisa memenuhi permintaan pasar.
“Sekarang mereka (pertenak ayam di Barelang, red) sudah kembali bisa memenuhi semua permintaan,” sebutnya. (jpg)
