Close

Cegah Stunting, Dispangtan Gelar Lomba Masak Serba Ikan

Dokter Dian

PADANG PANJANG, METRO–Guna mencegah stunting dan menyehatkan masyarakat, Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) gelar Lomba Masak Serba Ikan Kader TP-PKK Kelurahan se-Kota Padang Panjang, di Aula Balai Benih Ikan, Rabu (13/7).

Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kota Padang Panjang, dr. Dian Puspita Fadly Amran, Sp.JP mengatakan, dengan masih tingginya angka stunting di kota ini, diharapkan kepada semua kader PKK yang mengikuti lomba memasak serba ikan ini, bisa membantu dan memiliki peran mulia dalam menyejahterakan keluarga dengan menghasilkan SDM yang berkualitas.

“Salah satu yang bisa dilaku­kan dengan me­ngon­sumsi maka­nan yang berasal dari ikan. Karena ikan merupakan pro­tein hewani yang paling bagus dan mudah dicer­na, memiliki gizi paling bagus. Se­perti Omega 3 yang bisa mening­katkan kecer­dasan,” ujar­nya.

Dokter Dian ju­ga menambahkan, ang­ka konsumsi i­kan di Kota Padang Pan­jang ini masih tergolong rendah, hanya sekitar 40 kg. Ma­ka untuk meningkatkan minat masyarakat dalam me­ngonsumsi ikan ini, harus melakukan berbagai cara. Se­perti sering me­lak­sanakan sosialisasi, menghasilkan re­sep inovasi baru agar balita tertarik untuk memakan ikan.

“Namun yang paling penting, kami harapkan kepada ketua TP-PKK Kelurahan untuk membentuk Forikan di setiap kelurahan. Ini kita lakukan untuk menghasilkan minat masyarakat dalam mengonsumsi ikan,” tuturnya lagi.

Kepala Dispangtan, Ade Nafrita Anas, M.P menyebutkan, lomba yang dilaksanakan ini me­ngangkat tiga menu. Di antaranya menu keluarga, menu kudapan dan menu balita yang menggunakan bahan utama ikan lele.

“Kita berharap dengan diadakannya lomba ini, kader PKK bisa menjadi panutan bagi masyarakat dalam menghasilkan menu-menu makanan bergizi,” ucapnya.

Usai melakukan penilaian, Dokter Dian bersama juri lain, di antaranya perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumbar, Ir. Fariyetmi, M.Si, Nutrisionis Dinas Kesehatan, Mella Yosiska me­ngumumkan para pemenang.

Untuk menu keluarga, juara I Kelurahan Pasar Baru, Kelurahan Tanah Hitam (juara ll), Kelurahan Ganting (juara lll). Untuk menu Balita, juara I Kelurahan Koto Panjang, Kelurahan Guguk Malintang (juara ll), Kelurahan Sigando (juara lll). Sedangkan menu kudapan, juara I Kelurahan Sigando, Kelurahan Koto Panjang (juara ll), dan Kelurahan Koto Katik (juara lll).

Ikut hadir, Ketua GOW Kota, Nova Era Yanthy Asrul, lurah se-Kota Padang Panjang serta ketua TP-PKK Kelurahan se-Kota Padang Panjang.(rmd)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

0 Comments
scroll to top