BUKITTINGGI, METRO–Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Payakumbuh, menggelar Advokasi Pangan Aman lintas sektor yang merupakan program nasional yang dilakukan dengan Pemerintah Kota Bukittnggi.
Kota Bukittinggi merupakan salah satu daerah wilayah kerja BPOM di Payakumbuh selain Kota Payakumbuh, Kabupaten Lima Puluh Kota, Kabupaten Agam, Kabupaten Tanah Datar, Pasaman dan Pasaman Barat.
“Ini adalah program prioritas nasional yang sudah berlangsung lama di Badan POM, Untuk 2024 dilaksanakan di Kota Bukittinggi terkait dengan keamanan pangan secara keseluruhan,” kata Kepala Balai POM di Payakumbuh, Iswadi, Kamis (18/4).
Ia mengatakan pangan aman meliputi makanan dan bahan pokok yang aman dari bahaya biologis, banyak kimia dan bahaya fisik serta tidak merugikan membahayakan kesehatan yang bertentangan dengan norma ataupun agama yang berlaku.
“Jadi kita melaksanakan intervensi dan keamanan pangan ini meliputi seluruh aspek dari hulu ke hilir, mulai dari asalnya di kebun ladang sampai ke meja dan penyedia hidangan yang dikonsumsi,” kata dia.
Menurutnya, advokasi lintas sektor dengan pemerintah daerah bisa mengintervensi pasar aman berbasis komunitas yang menjadi sumber seluruh makanan yang akan dimasak.
